;)
sábado, 12 de julio de 2014
viernes, 11 de julio de 2014
MERMELADA
DE NARANJAS AMARGAS
Ingredientes:
Naranjas amargas
Azúcar
Agua
- · Lavar las naranjas y hervirlas por 30 minutos. Retirarlas, cuando están frías o tibias, cortarlas al medio, retirar la pulpa con las semillas, poner a hervir con un poco de agua, litro de agua durante 20 minutos aprox., luego pasar esta mezcla por un colador así les sacamos las semillas y desechos.
- · La cáscara cortarla en juliana y reservar.
- · Poner en un bol las cáscaras cortadas en juliana junto con la pulpa hervida y agregar aproximadamente 750 gr o un poco más de azúcar por kg de naranjas, todo depende de lo dulce que lo quieras, dejarlo reposar toda la noche.
- · Cocinar la preparación arriba de una placa de fundición a fuego moderado hasta que hierva, luego bajar el fuego a mínimo y revolver para que no se pegue, en lo posible, dejarlo descansar y retomar al día siguiente hasta que tenga la consistencia deseada.
- · Guardar en frascos esterilizados, dejar reposar como mínimo 2 meses, queda mucho mejor, aunque en casa la consumimos enseguida y regalamos, pero ahora voy a guardar frascos para tener fuera de temporada.
Queda riquísima
con queso fresco!, y para el desayuno con tostadas de pan de salvado!.
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| http://jazminfucsia.blogspot.com.ar/ |
jueves, 10 de julio de 2014
"De todo aquello que no podemos soltar no somos sus dueños, sino sus esclavos". Bernardo Stamateas
miércoles, 9 de julio de 2014
Feliz miércoles! ;)
DAR SIEMPRE LO MEJOR
Da siempre lo mejor, y recibirás lo mejor.
A veces las personas son egoístas, ilógicas e insensatas y si tú eres amable, las personas pueden mirarte como
extraño o interesado;
aun así se amable.
Si eres un vencedor tendrás amigos, algunos falsos, así como algunos enemigos verdaderos; aun así vive como un vencedor.
Si eres honesto y sincero,
las personas pueden engañarte;
aun así, se honesto y veraz.
Lo que tardaste años en construir, alguien puede destruirlo en
minutos; aun así
edifica.
Si tienes paz y eres feliz,
las personas pueden sentir envidia; aun así sé feliz.
El bien que hagas hoy, puede
ser olvidado mañana; aun así no dejes de hacer el bien.
Dale al mundo lo mejor de ti
y aunque eso nunca sea suficiente; sigue dando lo mejor de ti mismo.
Y recuerda que, al fin de
cuenta estas cosas son entre tú y Dios.
Nunca fue algo entre tú y ellos.
Madre Teresa de Calcuta
martes, 8 de julio de 2014
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